Inneklima på kjøkkenet
Kjøkkenet er en av de største inneklimasynderne
Hver gang vi går på kjøkkenet og lager mat, slipper vi ut en mengde partikler i inneluften. En studie fra Senter for inneklima og helse i boliger (CISBO) viser at rundt 30% av partikkelforurensningen i et hjem kommer fra matlaging. Spesielt når vi steker, baker og rister brød, slippes det ut mange partikler i inneluften.
I tillegg spres partikler fra matlagingen i hele hjemmet opptil en halv time etter at platetoppen er slått av, viser en undersøkelse fra Realdania. Størst spredning skjer i åpne kjøkkenløsninger der platetopp og avtrekkshette er plassert på en kjøkkenøy midt i rommet.
I tillegg til partikkelforurensning frigjøres det også mye fuktighet til innemiljøet når man for eksempel koker ris, poteter eller pasta.
Hvorfor er partikkelforurensning farlig?
Partikler pustes inn og setter seg i luftrøret og lungene, noe som kan føre til nedsatt lungefunksjon og hjerte- og karsykdommer.
Hvorfor må vi kvitte oss med fuktighet?
Selv om fukt i boligen ikke er helseskadelig i seg selv, er det viktig å bli kvitt den, ettersom mugg og støvmidd er avhengig av fukt. For allergikere og astmatikere kan dette bety en forverring av symptomer og sykdom.
Husk rengjøringen
Kjøkkenet er et av de mest fuktige rommene i hjemmet, så det er viktig å holde det renere enn andre rom i hjemmet, ettersom det er større sannsynlighet for muggvekst der det er skitt og fuktighet. Rengjør minst én gang i uken, og gjør en grundig rengjøring to ganger i året.
Tips for et godt inneklima når du lager mat:
- Bruk kjøkkenviften - slå den på 5 minutter før du begynner å steke for å skape et lett undertrykk, noe som gjør at suget fungerer bedre.
- Husk at det må finnes erstatningsluft for det hetten suger ut, for eksempel via friskluftventiler, åpne dører eller vinduer.
- Lukk døren til kjøkkenet eller andre rom i hjemmet når du bruker stekeovn, komfyr eller komfyrtopp
- Bruk lokk på grytene
- Åpne vinduet og luft ut. Luft helst med gjennomtrekk 5-10 minutter etter at du er ferdig med matlagingen. Hvis dette ikke er mulig, bør du vurdere å investere i en ventilasjonsløsning
- Det kan også være en god idé å bruke en utendørs gassgrill, som kan være like effektiv som en stekepanne. Det holder partiklene ute av boligen og gir en følelse av sommer og solskinn.
Kilder: CISBO, Bolius & Realdania
Vurder å investere i en ventilasjonsløsning
For å bli kvitt partikler og fukt i hjemmet kan et ventilasjonssystem være løsningen. DUKA One er en ventilasjonsløsning som ventilerer rommet 24 timer i døgnet. I 70 sekunder suger systemet ut gammel og fuktig luft og lagrer varmen i enhetens keramiske kjerne. Etter 70 sekunder reverserer systemets motor og blåser inn frisk luft som varmes opp av den keramiske kjernen. På denne måten skiftes luften ut hele tiden, partikler og fuktighet ventileres bort, og varmen i boligen resirkuleres, noe som gir lavere varmeregninger. DUKA One monteres direkte i ytterveggen og kan installeres overalt der det er behov for ventilasjon.
